Ogni piatto nasce da un racconto. Scopri le ispirazioni, gli ingredienti e la passione che animano la cucina di Voce del Mare, tra tradizione amalfitana e brezza del Lungomare di Lignano.
Il profumo del Mediterraneo in un piatto. Linguine al limone con bisque di crostacei, stracciatella e tartare di scampi.
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Un rituale di crudi: ostriche Krystale, scampi, gamberi rossi e ricci di mare. Il mare nella sua forma più pura.
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Burro francese, gamberi Gobetti e tartufo nero: un incontro di eccellenze che ridefinisce la pasta di mare.
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La tradizione napoletana nel suo gesto più puro: spaghetti Vicidomini, vongole veraci e la luce del Mediterraneo.
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Calamari e gamberi in una frittura dorata e leggera, servita con salsa tartara. Il gesto più semplice, eseguito con rigore.
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Un viaggio nei sapori della tradizione rivisitata. Quando la tradizione incontra la creatività nascono piatti capaci di raccontare storie.
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Il mare incontra la tradizione in un abbraccio di gusto. Un racconto di mare, di tradizione, di ricerca e passione.
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Fusillone con crudo di tonno, broccoli e colatura di alici: tradizione, mare e territorio in un solo piatto.
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Tataki di Tonno, friarielli e provola: un viaggio tra mare e tradizione partenopea.
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